हम सभी को ड्राई फ्रूट्स खाना काफी ज्यादा पसंद है। ड्राई फ्रूट्स जिसे कुछ लोग सूखा मेवा के नाम से भी जानते है। ड्राई फ्रूट्स का इस्तमाल हम गिफ्ट देने के लिए करते है। इसके अलावा हम तेव्हार के मौसम में भी इसे गिफ्ट देने के यूज़ करते है।
बाज़ार में ड्राई फ्रूट्स काफी ज्यादा महंगे होते है। इसी लिए आप अगर इनका बिज़नेस करते है। तो ड्राई फ्रूट्स का बिज़नेस काफी फायदेमंद हो सकता है। पर इस बिज़नेस को कैसे किया जाता है। इसके बारेमे आपको सबसे पहले जानकारी लेनी होगी।
इसी वजह से आज हम ड्राई फ्रूट्स का बिज़नेस कैसे करें। इसके बारेमे इस आर्टिकल में बात करने वाले है।
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ड्राई फ्रूट्स क्या है? (Dry Fruits kya hai?)
हम इस आर्टिकल की सुरुवात ड्राई फ्रूट्स क्या है? इससे करते है। तो ड्राई फ्रूट्स का मतलब होता है। सूखा मेवा जो लोग खाने के लिए इस्तमाल करते है। ड्राई फ्रूट्स dehydrated fruits के फॉर्म में होते है।
dehydrated fruits का मतलब है की जो फल होते है। उन्हें सुखाकर dehydrated किया जाता है बाद में इससे ड्राई फ्रूट्स बनते है। जो खाने में काफी अच्छे लगते है। ड्राई फ्रूट्स सेहत के लिए भी काफी अच्छे होते है। तो यहाँ हमने जान लिया ड्राई फ्रूट्स क्या होते है।
ड्राई फ्रूट्स का बिज़नेस कैसे करें (Dry Fruits Business in Hindi)
ड्राई फ्रूट्स बिज़नेस की मार्किट रिसर्च करें (Market Research)
मैं आपको हमेशा सलाह देता हु की कोनसा भी बिज़नेस करने से पहले मार्केट रिसर्च जरूर करे। इसमें आप ड्राई फ्रूट बिज़नेस में काम करने वाले अनुभवी इंसान से बात कर सकते है। आप इस बिज़नेस को छोटे और बड़े दोनों लेवल से शुरू कर सकते है।
छोटे स्तर पर जैसे आप रिटेल शॉप खोलते है। इसी तरह से आप अपनी ड्राई फ्रूट्स की शॉप शुरू कर सकते है। आप अगर इसे बड़े लेवल पर करना चाहते है। तो आप होलसेल लेवल पर भी इस बिज़नेस को शुरू कर सकते है। पर पहले अपनी रिसर्च जरूर करें।
ड्राई फ्रूट्स बिज़नेस के लिए रॉ मटेरियल कहा से ले (Raw Materials)
ड्राई फ्रूट्स के बिज़नेस में आपको raw materials की जरूरत पड़ती है। जैसे सबसे पहले अच्छे क्वालिटी के ड्राई फ्रूट्स, नट्स, पैकेजिंग मटेरियल और पैकेजिंग पर लगाने के लेबल यह सब raw material आपको इस बिज़नेस को शुरू करने के लिए चाहिए।
ड्राई फ्रूट्स का माल अगर आपको सस्ते किंमत में खरीदना है। तो आपको इसे होलसेल मार्केट से खरीदना होगा। आप अगर होलसेल मार्केट में जायेंगे तो आपको पैकिंग और बिना पैकिंग के काफी सारे ड्राई फ्रूट्स देखने को मिलेंगे।
एक बात का ध्यान रखे की हमेशा नए होलसेलर की खोज में रहे। आप अभी जिससे भी ड्राई फ्रूट का माल ले रहे है। उससे भी अच्छे क्वालिटी का माल आपको कम किंमत में मिल सकता है। तो हमेशा अच्छे क्वालिटी के ड्राई फ्रूट्स की खोज में रहे।
ड्राई फ्रूट्स बिज़नेस के लिए मशीन (Machine)
इस बिज़नेस में आपको पैकजिंग मशीन और क्वालिटी टेस्टिंग मशीन की जरूरत होगी। यह मशीन आपको ऑफलाइन और ऑनलाइन दोनों जगह मिलती है। आप इन मशीन को indiamart की वेबसाइट से आर्डर कर सकते है।
ड्राई फ्रूट्स बिज़नेस में काम करने का प्रोसेस (Process)
- इस बिज़नेस का प्रोसेस काफी आसान है। इसमें आप अपनी एक दुकान शुरू करते है।
- जिसमें आप ड्राई फ्रूट्स का सामन बेचते है। जैसे काजू, बादाम, किसमिश, नट्स, मनुका इत्यादि ड्राई फ्रूट्स आप अपने शॉप में बेचते है।
- इस बिज़नेस में आपको ड्राई फ्रूट्स सस्ते किंमत से मार्केट से खरीदने होते है। बाद में उन्हें थोड़े महंगे दाम में बेच देना होता है। इसमें जो पैसे बचते है वही आपका प्रॉफिट होता है।
- इस बिज़नेस में आपको ड्राई फ्रूट्स की क्वालिटी पर काफी विशेष ध्यान देना है।
ड्राई फ्रूट्स बिज़नेस में लगने वाली लागत (Investment)
जैसा मैंने आपको बताया की इस बिज़नेस को आप छोटे और बड़े दोनों लेवल से शुरू कर सकते है। तो आप अगर छोटे लेवल से सुरुवात करना चाहते है। तो 3 लाख से 5 लाख रुपये तक आपको इन्वेस्टमेंट लग सकती है।
आप होलसेल लेवल पर अगर इस बिज़नेस को करना चाहते है। तो आपको 15 से 20 लाख रुपये की इन्वेस्टमेंट लग सकती है। आपके पास अगर इतनी इन्वेस्टमेंट है तो आप इस बिज़नेस की शुरुवात कर सकते है।
ड्राई फ्रूट्स बिज़नेस में लगने वाले लाइसेंस (Licence)
ड्राई फ्रूट्स बिज़नेस फ़ूड इंडस्ट्री के अंदर आता है। इसी लिए इस बिज़नेस को शुरू करने के लिए आपको FSSAI का लाइसेंस चाहिए होगा। इसके अलावा आप MSME रजिस्ट्रेशन और Trade लाइसेंस लीजिये।
इन लाइसेंस को बनवाने के लिए आपको Current account और Pan Card की जरूरत पड़ सकती है। इतने लाइसेंस के साथ आप इस बिज़नेस की शुरुवात बिना किसी रुकावट के कर सकते है।
ड्राई फ्रूट्स बिज़नेस में होने वाला प्रॉफिट (Profit)
इस बिज़नेस की मार्केट में काफी ज्यादा डिमांड होने की वजह से इसमें आपको अच्छा मुनाफा हो सकता है। आप ड्राई फ्रूट्स के बिज़नेस से महीने के 50 हज़ार से 1 लाख रुपये तक कमा सकते है।
ड्राई फ्रूट्स बिज़नेस में आने वाले मुश्किलें (challenges)
इस बिज़नेस को करते हुए आपको कुछ चैलेंजेज का सामना करना पड़ सकता है। जैसे की सबसे पहले पहले भाव का ऊपर नीचे होना। ड्राई फ्रूट्स का दाम हमेशा बदलता रहता है। तो काफी बार यैसा होता है की आप महंगे दाम पर खरीदते है।
पर अचानक से भाव नीचे आता है। तो अब आपने भले महंगे भाव में ड्राई फ्रूट्स ख़रीदे हुए है। फिर आपको अपना भाव बाजार में जो चल रहा है उस हिसाब से रखना पड़ता है। इसके अलावा ड्राई फ्रूट्स के बिज़नेस में काफी कम्पटीशन होता है।
कम्पटीशन तो होगी ही किउ की इस बिज़नेस में कमाई भी काफी अच्छी होती है। तो कम्पटीशन ज्यादा होने की वजह से आपको और अच्छी क्वालिटी के ड्राई फ्रूट्स और प्राइस में भी अच्छे देने होंगे। इस तरह आप अगर काम करेंगे तो इस बिज़नेस में चल सकते है।
ड्राई फ्रूट्स के बिज़नेस में ध्यान रखे ये बातें
अब कुछ यैसे बातो के बारेमे बात करते है। जो आपको ड्राई फ्रूट्स के बिज़नेस करते हुए ध्यान में रखनी होगी। सबसे पहली बात की ड्राई फ्रूट्स हमेशा आपको अच्छे क्वालिटी के देने है। product is king… इस बात को हमेशा ध्यान रखे की प्रोडक्ट यानि आपका यहाँ
ड्राई फ्रूट्स की क्वालिटी अच्छी होना काफी जरूरी होता है। ड्राई फ्रूट्स की क्वालिटी चेक करने के लिए आप कुछ तरीके यूज़ कर सकते है। जैसे ड्राई फ्रूट्स की स्मेल और एक्सपायरी डेट देखकर ड्राई फ्रूट्स ख़रीदे।
आप जब भी अपने दुकान पर ड्राई फ्रूट्स भरने के लिए माल भरे। तब ड्राई फ्रूट्स खाकर देखे तभी आपको ड्राई फ्रूट्स का माल भरना है। इसके अलावा ड्राई फ्रूट्स की क्वालिटी के साथ आपको पैकजिंग पर भी ध्यान देना है।
पैकेजिंग हमेशा नीट और क्लीन होनी चाहिए। इसके अलावा जहा आप अपने ड्राई फ्रूट्स स्टोरज करके रखते है। वह जगह भी hygienic और clean होनी चाहिए। इन बातों का अगर आप ध्यान रखते है। तो आप इस बिज़नेस में सफल बन सकते है।
ड्राई फ्रूट्स बिज़नेस की मार्केटिंग कैसे करें (Marketing)
इस बिज़नेस में आपको business to business और business to consumer दोनों तरह से मार्केटिंग करनी होगी। ड्राई फ्रूट्स में आपके business to business क्लाइंट भी हो सकते है।
जैसे की स्वीट शॉप, डेयरी बिज़नेस, कन्फेक्शनरी, बैकिंग शॉप, सुपरमार्केट, कैटरिंग सर्विसेज और रिटेल शॉप यह सभी आपके क्लाइंट हो सकते है। तो आपको इंडिया मार्ट जैसे सभी प्लेटफार्म पर खुद को रजिस्टर करना है।
इसके अलावा आपको google business profile में भी खुद के शॉप रजिस्टर करना है। इसके अलावा सोशल मीडिया पर भी अपने बिज़नेस की प्रोफाइल बना लेनी है। इस तरह से आप अपने बिज़नेस की मार्केटिंग कर सकते है।
आप सोशल मीडिया मार्केटिंग कैसे करें इस बारेमे जानना चाहते है। तो इसके बारेमे हमने पहले भी इस ब्लॉग पर बता रखा है।
ड्राई फ्रूट्स बिज़नेस में कितने लोगों की जरूरत है (Manpower)
इस बिज़नेस को चलाने के लिए आपको मैनपावर यानि लोगों की जरूरत पड़ती है। आप रिटेल शॉप शुरू करना चाहते है। तो आप 1 से 2 लोगों के साथ ड्राई फ्रूट्स बिज़नेस को शुरू कर सकते है। आप होलसेल बिज़नेस करना चाहते है।
तो आपको 5 से 6 लोगों की जरूरत होगी। इतने लोगों के साथ आप इस बिज़नेस की सुरूवात कर सकते है। अब मुझे लगता है की मैंने आपको इस बिज़नेस से जुडी पूरी जानकारी दे दी है। आप कुछ और जानना चाहते है तो कमेंट करके हमें बताये।
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ड्राई फ्रूट्स की पैकिंग कैसे करें?
ड्राई फ्रूट्स की पैकेजिंग करने के लिए आपको बाजार से पैकिंग का सामन लाना होगा। इसके बाद आपको एक पैकजिंग मशीन की जरूरत होगी।
क्या ड्राई फ्रूट एक अच्छा बिजनेस है?
ड्राई फ्रूट्स एक काफी अच्छा बिज़नेस है। हम सभी को पता है की ड्राई फ्रूट्स काफी महंगे होते है। तो इसका बिज़नेस करने में काफी ज्यादा फायदा है।