फल और सब्जियां दो यैसी चीज़े है जिनकी जरूरत हर घर में पड़ती है। सब्जियों के बिना हमारा काम नहीं चल सकता है। सब्जियां चाहे कितनी भी महंगी हो जाये। पर हमे सब्जियों को खरीदना ही पड़ता है। तो इसी वजह से सब्जियों का बिज़नेस काफी फायदे वाला होता है। आप भी अगर सब्जी का बिज़नेस करना चाहते है।
सब्जियों के बिज़नेस में ज्यादा इन्वेस्टमेंट की जरूरत नहीं होती है। इसके अलावा इस बिज़नेस में आपको काफी अच्छा प्रॉफिट होता है। तो इसी वजह से काफी लोग सब्जी का बिज़नेस करते है। तो इस आर्टिकल से आपको एक पूरा प्रोसेस पता चलेगा इस बिज़नेस को करने का साथ में इस बिज़नेस में कितनी कमाई होती है।
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सब्जियों के बिज़नेस के फायदे
- सब्जियों के बिज़नेस में कम पैसों की जरूरत होती है।
- सब्जियों के बिज़नेस में अच्छा प्रॉफिट मार्जिन होता है।
- सब्जियों की डिमांड हमेशा रहती है। इसी वजह से आपकी सब्जियां काफी जल्दी बिक जाती है।
सब्जियों का बिज़नेस कैसे करें
सब्जियों का बिज़नेस करने के लिए आपको काफी चीज़ो की जरूरत होगी। जैसे दुकान, इन्वेस्टमेंट, बेचने के लिए सब्जियां इन सब चीज़ो की जरूरत आपको होगी। तो हम एक एक करके सभी पॉइंट्स के बारेमे बात करेंगे।
सब्जियों के बिज़नेस की जानकरी ले
सब्जियों का बिज़नेस करने से पहले आपको इसके बारेमे सीखना होगा। इस बिज़नेस को कैसे करते है ये सीखने के लिए आप सुबह सब्जी मंडी में जा सकते है। सब्जी मंडी में आपको समझ में आयेगा की सब्जियां कहा से आरही है। सब्जियां बाजार में किस भाव से बिक रही है।
इसके अलावा सब्जियों का भाव कैसे तय होता है। इस तरह की काफी और चीज़े आप सब्जी मंडी में जाकर सीख सकते है।
सब्जी के व्यापार के लिए जगह
सब्जियों का बिज़नेस करने के लिए जगह की जरूरत होगी। आप चाहे तो दुकान लेकर बिज़नेस की सुरुवात कर सकते है। आप चाहे सब्जी की रेडी लगाकर भी बिज़नेस कर सकते है। आप अपनी सब्जी की दुकान सब्जी बाजार में शुरू कर सकते है। इसके अलावा आप किसी दूसरे जगह पर भी सब्जी की दुकान शुरू कर सकते है।
आप अपने घर से भी सब्जी का दुकान शुरू कर सकते है। जैसे आप अपनी सब्जी के दुकान के लिए जगह चुन लेते है। इसके बाद बारी आती है। सब्जियों को खरीदने की यहाँ सवाल आता है। सब्जियां कहाँ से खरीदें तो इसके बारेमे हम बात करते है।
सब्जियां कहाँ से खरीदें?
आप सब्जियों को सब्जी मंडी में जाकर खरीद सकते है। सब्जी मंडी में आपको सुबह सुबह काफी सस्ते दाम में सब्जियां मिलती है। आप चाहे तो किसी किसान से सब्जियां खरीद सकते है। किसान से सब्जियां खरीदना आपको काफी सस्ता पड़ सकता है। तो हम आपको कहेंगे की आप किसी किसान को कांटेक्ट करके उनसे ही सब्जियां ख़रीदे।
सब्जी की दुकान कैसे सजाएं
सब्जियां खरीदने के बाद उन्हें आपको अच्छे से अपने दुकान में सझाना होगा। इसके लिए आपको बाज़ार से सब्जिया खरीदने के बाद उन्हें अच्छे से धोना होगा। सब्जिया धोने के बाद इन्हे आपको छोटी छोटी टोकरियों भरना होगा। इस तरह से आप सब्जियों को अपने दुकान में सझा सकते है।
सब्जी की दुकान में आवश्यक वस्तु
सब्जी के दुकान में सबसे ज्यादा जरूरी है वजन करने का तराजू। आप अपने दुकान पर डिजिटल तराजू रख सकते है। आज के समय में ग्राहक भी काफी समझदार हो चुके है। ग्राहक भी उसी दुकान से सब्जिया खरीदते है। जिस दुकान पर डिजिटल काटा लगा होता होता है।
इसके अलावा आपको बची हुई सब्जियों की स्टोरेज की व्यवस्था करनी होगी। इसके लिए आपके पास एक फ्रीज होना चाहिए। जो बची हुई सब्जिया है उन्हें आप फ्रीज में रखकर ताज़ा रख सकते है।
सब्जियों के बिज़नेस लगने वाली लागत
सब्जियों के बिज़नेस में आपको ज्यादा इन्वेस्टमेंट की जरूरत नहीं है। आप 10 हज़ार से लेकर 2 लाख तक की इन्वेस्टमेंट के साथ सब्जियों का बिज़नेस कर सकते है। आप अगर कम बजट में इस बिज़नेस को करना चाहते है। तो आप 10 या 20 हज़ार से सब्जियों की रेडी शुरू कर सकते है।
इसके बाद आप दुकान लेकर सब्जियों का व्यापार करते है। तो इसमें आपको 50 हज़ार से 2 लाख तक का खर्चा हो सकता है। इस बिज़नेस में आपकी लागत लोकेशन के हिसाब से कम ज्यादा हो सकती है। सब्जियां आप बाजार से रोज की ताज़ा खरीदेंगे। सब्जियों को आपको रोज के रोज खरीदना होगा।
सब्जियों के व्यापार से होने वाले लाभ (Profit)
सब्जियों के बिज़नेस में अच्छा प्रॉफिट मिलता है। आप 40% लेकर 80% तक प्रॉफिट मार्जिन कमा सकते है। आप सभी को पता है की सब्जियों का कोई एक भाव नहीं होता है। सब्जियों के भाव कम ज्यादा होते ही रहते है। तो इसी वजह से आप रोज के कितने कमाएंगे। यह बता पाना थोड़ा मुश्किल है।
पर मैं आपको बता दू की सब्जियों के बिज़नेस से आप रोज के 1000 रुपये प्रॉफिट में कमा सकते है। सब्जियों के बिज़नेस में अच्छा मार्जिन मिलता है। तो आपको इससे ज्यादा कमाई होती है। पर इस बिज़नेस में आपको नुकसान भी हो सकता है। अगर आप ज्यादा सब्जियां खरीदकर लाते है।
आप इन सब्जियों को बाद में बेच नहीं पाते है। तो आपकी सब्जियां ख़राब होने की वजह से उन्हें कोई नहीं खरीदता है। तो यहाँ आपको लॉस का सामना भी करना पड़ सकता है। इसी लिए हमेशा उतनी ही सब्जियां ख़रीदे जितनी आप बेच सकते है।
सब्जियों के बिज़नेस को कैसे बढ़ाये
हम सब बिज़नेस को बड़ा करना चाहते है। आप अगर सब्जियों का बिज़नेस करते है। तो इसे बढ़ाने के कुछ तरीके है।
- आप सब्जियों को कम दाम में ख़रीदे। आप अगर कम दाम में सब्जियां खरीदते है। तो आप अपने कस्टमर को कम दाम में सब्जियां बेच भी सकते है।
- आप कम दाम यानि low margin पर अगर सब्जियां बेचते है। तो कस्टमर भी आपसे ही सब्जियां खरीदना पसंद करेंगे।
- आप हमेशा फ्रेश सब्जियां ही अपने कस्टमर को दीजिये। आप फ्रेश यानि ताज़ा सब्जियों को बेचेंगे। तो कस्टमर खुद तो आपसे सब्जियां लेगा पर बाकि लोगों को भी बतायेगा।
- एक बात ध्यान में रखिये की एक खुश कस्टमर 9 कस्टमर के बराबर होता है। इसका मतलब वह आपकी पब्लिसिटी करके आपको 9 कस्टमर लाकर दे सकता है।
ऑनलाइन सब्जी बेचने का तरीका
मुझे आपको बताने की जरूरत नहीं है। आज ऑनलाइन सामन बेचने का जमाना है। आप अगर जानते होंगे तो Zepto जैसी कंपनिया मार्केट में है। सब्जियां 10 min में डिलीवरी करती है। तो आप अगर अपने सब्जी के बिज़नेस को ऑनलाइन नहीं लेकर आते है। तो आप एक बहोत बड़ी गलती कर रहे है।
तो इसके लिए आपको भी अपने सब्जियों को ऑनलाइन बेचना होगा। इसके लिए आपको सबसे पहले अपने विजिटिंग कार्ड छपवाने होंगे। विजिटिंग कार्ड पर आप अपना whatsapp number या whatsapp group का QR Code लगा सकते है। इससे कस्टमर आपके whatsapp से जुड़ सकते है।
इसके बाद आप कस्टमर से whatsapp से order लेकर उन्हें home delivery दे सकते है। अब यहाँ आपकी दुकान लोकल होने की वजह से आप काफी जल्दी सब्जिया डिलीवरी कर सकते है। Online Delivery करने के लिए आप किसी को जॉब पर भी रख सकते है। इस तरह से आप अपने सब्जियों के बिज़नेस को ऑनलाइन लेकर आ सकते है।